Cake pops (Cooking challenge)

Provocación o citación al duelo o desafío; objetivo o empeño difícil de llevar a cabo, y que constituye por ello un estímulo y un desafío para quien lo afronta. Eso es un reto según la RAE, y esto señores ha sido todo un reto. Ha sido María José de Dit y Fet la que nos provocó mandándonos hacer cake pops para este mes en el Cooking Challenge y a pesar de ser la segunda vez que los hacía, ha sido toda una odisea. 

No os confiéis, ahí donde los veis, tan monos ellos, se suicidan. Si, literalmente, se lanzan al vacío desde su palito de colores cuando una menos se lo espera. La encimera de mi cocina terminó pareciendo una película gore en versión chocolate y yo de los nervios porque veía que cada vez quedaba más lejos eso de hacer muñequitos, flores y mariposas de colores, blablablá, blablablá.

Se suicidan. Y eso solo lo consiguen los que sobreviven al baño de chocolate sin romperse y los que no están torcidos porque el palito se desvió a saludar al vecino. Superadas esas fases hay que lograr un baño de chocolate uniforme, una decoración bonita y que después sigan en pie. Porque a pesar de tener un soporte de cake pops que estrené para la ocasión, son cabezones y la gravedad hace su función. Así que al final, castigados boca abajo. Y os confieso una conclusión a la que he llegado...Bakerella, la reina e inventora de estos pequeños bizcochos diabólicos seguro que los hace de plastilina... siiii plastilina... esos acabados y esos modelados con chocolate pringoso y que se escurre son mentira, no son reales, es IMPOSIBLE!

Eso sí, tengo que decir que este reto ha sido uno de los más divertidos de todos. Compartir en grupo penas, risas, tacos y alegrías por culpa de estos puñeteros pastelitos ha sido lo mejor. Así que, por favor, no os perdáis los cake pops de mis compañeras, en especial los de María José, que al ser anfitriona ha sufrido doble, por los suyos y por habernos obligado a terminar hasta las cejas de chocolate a las demás ;)






Sus entradas están aquí: Dit y Fet, Los cerezos en flor, Pikerita, CocinArte, La Quinta de Lúculus, El Olor del café y Cuina per a llaminers.

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• Ingredientes: 
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• Un bizcocho de chocolate (receta aquí, este es mi favorito)
• Una cucharada de Nutella
• Una cucharada de queso Philadelphia
• Chocolate de cobertura blanco y negro
• Sprinkles, fideos de colores, lacasitos, etc. para decorar
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• Preparación: 
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• Trituramos el bizcocho hasta que quede migas y las mezclamos con la Nutella y el queso Philadelphia. Es mejor ir probando poco a poco las cantidades hasta que veamos que hace una masa que se puede manejar con las manos. 
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• Hacemos las bolas o la figura que vayamos a bañar. En mi caso he hecho bolas de unos 40 gr. para las redondas y la forma rectangular para los semáforos. La próxima vez las haré más pequeñas porque eran un poco cabezones y se caían del peso. 
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• Derretimos un poco de chocolate. Yo lo hago unos segundos en el microondas, con mucho cuidado que el chocolate se quema con mucha facilidad y vamos mojando los palitos en el chocolate e insertándolos en la bola o el rectángulo del semáforo. 
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• Lo llevamos a la nevera mínimo una hora para que enfríe, si es más tiempo, mejor. 
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• Una vez que las bolas están compactas y el chocolate bien pegado al palo, vamos a darles el baño de chocolate. Como os he dicho yo derrito el chocolate de cobertura en el microondas con cuidado y con intervalos breves de tiempo para que no se queme. Ponemos 20 segundos y removemos y así hasta que veamos que está derretido del todo. Lo mejor es hacerlo en una taza o un recipiente un poco alto para bañar mejor las bolas. 
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• Ahora viene lo complicado, bañar las bolas, que queden bonitas, que no chorree el chocolate y que no se suiciden. Si, llegados a este punto algunos pops se tiran al vacío como si no hubiera mañana descolgándose de los palitos, así que paciencia y trabajar el baño con cuidadito. 
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• Una vez bañados toca decorar con los sprinkles. En mi caso he utilizado azucar plateada que me regaló una amiga loca y genial que tengo, sprinkles de colores y para los semáforos tres lacasitos. 
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• Se colocan con cuidado en una base de cake pops o en un poliespan para que se seque la cobertura y listos para disfrutar.