Tarta fondant El Bosque de Little Pet Shop

Esta tarta acaba de salir del horno como quien dice. La preparé hace solo dos días para mi sobrina que sorprendentemente no me pidió un tema concreto. Solo me dijo que quería que fuera una sorpresa y creo que lo conseguí. Ella había visto solo la tarta Bob Esponja y la de Hello Kitty de su hermana y no se esperaba una tarta así, con detallitos y algunos de sus muñecos favoritos decorándola, que por cierto son comprados.... ya era mucho modelar. Además acerté con los muñecos, no tenía ni uno repetido, cosa bastante difícil porque ya se ha hecho con una buena colección de mascotas.

La tarta está montada en la parte de abajo sobre un bizcocho de yogurt griego con swiss meringue buttercream de chocolate y almíbar de chocolate. El bizcocho de arriba era un brownie relleno de la misma crema. La idea del fondo de la tarta y la cascada la saqué de una espléndida tarta que Andrea´s Sweetcake tiene el Flirck, aunque su tema era la selva y ella tiene modelados un montón de animales.

Los árboles, las piedras y otros detalles vinieron sobre la marcha, sobre todo las piedras, que sirvieron para integrar la cascada en el verde y que quedaran mejor situados los animales.

Menos mal que mi duendecillo personal me hizo un montón de bolitas para las piedras, las manzanas y las burbujas... ;)

Eso sí, afortunadamente no tendré que montar otra tarta de fondant hasta agosto...