Ensalada de canonigos, cherrys y jamón

Una ensaladita para el verano. Fácil, rápida, resultona y como casi todas mis ensaladas, aliñada con una vinagreta.


Ingredientes.

Canónigos.
Tomates cherry.
Lascas de jamón serrano.
aceite
vinagre
albahaca
sal


Preparación.

Se limpian y se colocan los canónicos como una cama, se ponen por encima los cherrys y el jamón. Se echa sal.
Se hace una vinagreta de albahaca batiendo un chorrito de aceite, el vinagre y la albahaca. Se echa por encima de toda la ensalada en el momento de servir.