Turrón de Tres Chocolates y Feliz Año!!!

Si, ya se que lo del turrón llega un poco tarde pero esto más que un turrón es como si comieras bombones, así que todavía hay tiempo de sobra para prepararlo. Es fácil, rápido y con tres horitas de nevera está listo, así que para mañana puede ser el postre. Yo lo preparé para regalar, pero me cuidé de guardar un poco en un molde pequeñito y poder disfrutarlo también.

Por lo demás, solo me queda deciros que espero que el 2012 nos traiga ilusión, que con la que está cayendo nos hace falta, y salud. Que espero que todos vuestros proyectos salgan adelante. Para mí, el 2012 va a ser un año muy especial, de esos que uno siempre recuerda y espero poder seguir compartiendo con todos vosotros recetas y amistad. ¡Feliz Año!

Ingredientes. 

150 grs de chocolate blanco

150 grs de chocolate con leche

150grs de chocolate fondant

90 grs de manteca de cerdo

unas avellanas enteras

Preparación: 

Lo he hecho con la Thermomix, pero se puede poner el chocolate al baño maría y sale igual de bien. Para empezar trituramos el chocolate blanco (que es el que irá abajo)  poniéndolo en el vaso 4 seg. velocidad 8. Le añadimos 30 gr. de manteca y programamos 2 minutos, 50º, vel. 2. 

Una vez que está fundida la mezcla lo ponemos en el molde de turrón,  yo he usado uno de silicona especial para turrones de la marca Ibili. Al volcar el chocolate blanco le puse unas avellanas enteras, pero no muchas. Dejamos que se enfríe en la nevera y repetimos la operación con el resto de los chocolates uno a uno. 

Lo dejamos enfriar bien en la nevera y ya se puede desmoldar.